台中美式餐廳 - chicken coop
今天阿湯哥受到朋友的邀請去品嘗一家新的美式餐廳
話說這家新開台中美式餐廳非常趣味
因為老闆竟然隨口取名chicken coop
該不會到時阿湯哥要跟一堆咕咕雞一同用餐
好在這只是個人想像力太豐富
chicken coop位在永興街漢口路附近
用餐環境十分優美，可以讓消費者好好的吃飯聊天
既然是美式餐廳，整個的裝潢擺飾當然也是走美式風格
吧檯是基本配備，加上一些國旗、掛圖等等
當然絕對不能少了他
美國當代最經典的一張圖
林肯總統徵招士兵的海報
『I want you』
環境看完之後總算要開始點餐
我來看看要點些什麼來祭五臟廟
價格就跟一般美式餐廳的價格餐不多
位在兩百至四百左右
適合假日家庭朋友聚會，也適合同學情侶們約會
總之就是通包，任何消費族群都可以享用
通常第一道都是濃湯跟沙拉
這南瓜濃湯最讓阿湯哥驚豔的地方
在於一般濃湯放的麵包屑都是白麵包
而chicken coop放的麵包屑是有點蒜味的烤麵包
這真是太驚人啦
鹹鹹甜甜的感覺就跟初戀一樣
還有另外一個點也讓阿湯哥也差點愛上老闆
店裡提供的啤酒竟然有 1664
這號稱啤酒界的 LV
喝下口保證會愛上他
沒有一般啤酒的苦味，取而代之是甘甜的甜味
綿密的啤酒花在舌尖打轉，吞下喉之後還會回甘
我也想學食神在海灘上奔跑了
再來是美式脆皮烤餅
看起來很像pizza
其實它小小一片很方便食用
拿來當前面的開胃小點其實滿不錯的
餅皮烤的軟硬適中，酥脆的口感很適合當下午茶點心食用
下面一道是炙燒烤雞與德式芥末香腸
烤雞真的要趁熱吃
熱的時候口感十分鮮嫩多汁
搭配烤成金黃色的脆皮
真是極品
就在聊完天準備在吃的時候
口感就有點老掉了
所以希望大家趕快吃
不然會錯失一到好料理
下面是豬肋排
肉感不會老硬卻很有嚼勁
碳烤的香味配上口感絕佳的豬肋排
最特別是旁邊那一湯匙什麼東西
竟然是藍莓醬
阿湯湯好奇到底要沾什麼
沾薯條味道不搭、沾豬肋排味道也不搭
後來問老闆才知道
因為有些小孩愛吃甜、有些怕豬肋排會膩
所以在旁邊放藍莓醬解膩用的
最後當然是美式餐廳都要有的漢堡
每次去美式餐廳吃漢堡都很疲勞
因為大家都要弄得跟山一樣高
這次當然不例外
厚厚一層牛肉加上生菜番茄
麵包也烤到有酥脆的口感
除了好吃也是好吃
不吃辣的消費者既的把下面那幾片黃芥末挑掉
不然真的很辣
這一趟吃下來我只能用三個詞形容
『好飽、超飽、非常飽』
對於大食量的消費者，吃完上面這些真的是足夠了
對於品嘗美味的消費者，每一道菜都有大廚細膩的味道
所以又是那句話『通包』
下次當然會再來囉
Chicken
Coop 美式風味餐廳
台中市 永興街358號
04-22343461
